パンと器の　コネル

綺麗な水や空気・・・。



移ろいゆく季節を彩る草木・・・。



豊かな自然に包まれた、

佐賀県の脊振山の静かな集落にある

築100年以上経つ茅葺きの古民家・・・。




新しく命を吹き込まれ、

長い眠りから目覚めたこの場所で・・・、

生み出されるすべてのものは、

出逢った人達も創り手も幸せにする・・・。





そんな想いを込めて、

素材やカタチにこだわり、

日々つくっています。

Schedule

３月の予定です・・・。

昨年からお知らせしていましたように、脊振の古民家（パン&陶芸工房）での自家製天然酵母パンの販売日は、基本的には第2・第4日曜日の月2回になります。

３月は、第４日曜日に法事が入っているため、古民家での販売は8日（日）のみになります・・・。

他の日曜日への振り替えOpenも検討しましたが、３月は茅刈りなどの予定もありますので、一回のみのOpenになります。

古民家での自家製天然酵母パンの販売の際、事前のご予約やお取り置きもしております。
ご希望の天然酵母パンが残っているかご心配な方や遠方からお越しになられる方などは、事前にメッセージ等でお問い合わせください。

毎週木曜日は、佐賀市内の「ポコアボッコいいものshop」さんに、自家製天然酵母パンを色々とお届けします。

最終週の土曜日は、久留米市にある「焼菓子屋Oriha」さんに、コネルの自家製天然酵母のベーグルをお持ちいたします・・・。

８日の脊振の古民家での自家製天然酵母パンの販売日には、佐賀市内で開かれるマルシェにも出店しますので、ご都合の良い方にぜひお越しくださいね。

そして、20日（金・祝）と29日（日）は、脊振での茅りイベントを開催します・・・。

今年はまだ材料集めの段階ですが、コネルの茅葺き古民家の葺き替えのための材料を集めます・・・♪

山ではススキを主に利用するそうですが、その刈り取り作業のお手伝いを大募集しております。

詳細はまたお知らせいたしますが、ご興味のある方はぜひお願いします。

コネルの自家製天然酵母パンや焼き菓子などで、少しでも皆様の日常が幸せなものになるように、心を込めて焼いていきます・・・。

３月もどうぞよろしくお願いします。